Hurra, es ist Bärlauchzeit

Vor einigen Jahren haben wir ein paar Pflänzchen eingebuddelt. Unter den Bäumen an unserer Quelle fühlt er sich richtig wohl. Jedes Jahr haben wir nun mehr dieses Herrlichen Wildgemüses. Die Aufnahme ist von heute und nur ein Ausschnitt aus der Fläche wo sich der Bärlauch ausgebreitet hat. Nun beginnt also die wunderbare Zeit von Pesto mit Nudeln. Vielleicht schaffen wir es ja in diesem Jahr etwas von den Aromen zu konservieren. Haltbar gemachtes Pesto oder getrockneter Bärlauch in Salz.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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