Schmelztemperaturen von Seifenölen, Tabelle

Tabelle der Schmelztemperaturen von Seifenölen

In der Regel sind die Schmelztemperaturen der Öle und Fette nicht ganz so wichtig. Man schmilzt die Fette und schüttet die bei Zimmertemperatur flüssigen Öle dazu und fertig.

Problematisch wird es aber immer dann, wenn das Öl-, Fettgemisch zu kalt wird, dann beginnen manche Fette zu grieseln. Dies sollte in jedem Fall vermieden werden.

Die unterschiedlichen Temperaturangaben bei einem Fett resultieren aus Verarbeitungs,- und Qualitätsunterschieden. In der Regel kann der normale Seifensieder aber nicht genau definieren, wo der Schmelzpunkt nun wirklich liegt.

 

Aprikosenöl
-4 bis -21 °C

Avocadoöl
bei Zimmertemperatur flüssig

Babassuöl

+21 bis +26 °C

Hanföl
-27 °C bis -15 °C

Kakaobutter

+31 °C bis +35 °C

Kokosöl

+21 bis +25 °C.

Mandelöl

-10 °C bis -20 °C

Olivenöl

-6 °C bis +12 °C

Palmöl

+30 °C bis 37 °C

Rapsöl

-8 °C bis -18 °C

Rizinusöl

bei Zimmertemperatur flüssig

Sesamöl
-3 °C bis -6 °C

Sheabutter

+24 °C bis +38 °C

Sonnenblumenöl
-18 °C bis -20 °C

Weizenkeimöl
0 °C bis -5 °C

Anmerkung: Aus der Tabelle ergibt sich also, dass eine Sheabutter Seife nicht hergestellt werden kann (sollte) bei einer Temperatur des Fett,- Ölgemischs unter 39 °C. Damit relativiert sich auch der Begriff Kaltprozess der eher ein Warmprozess ist.

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