Brokkoli

Brokkoli kann im rohen und gekochtem Zustand verzehrt werden. Es gibt frühe und späte Sorten. Frühe Sorten werden ab März innen vorgezogen. Späte Sorten können Ende April auch direkt ins Freiland gesät werden.

Brokkoli benötigt ca. 15 Wochen bis er erntereif ist. Werden nur die fertigen Röschen abgeschnitten kann man später die nachgewachsenen Röschen weiter ernten.

Es gibt in etwa 150 Sorten Brokkoli. Nur ein kleiner Teil davon ist Samenecht. Einer der Samenechten Sorte ist “Brokkoli Calabrese“.

OrtMonat
Aussaat im Freiland vonMai
Aussaat im Freiland bis
Aussaat im Haus vonMärz
Aussaat im Haus bisMärz
Pflanzen Name LateinBrassica oleracea var. italica
Klassifizierung FamilieKreuzblütler (Brassicaceae)
Reihenabstand
50 cm
Pflanzenabstand50 cm
Saattiefe3 cm
Keimtemperatur15 °C
Keimdauer10 Tage
NährstoffbedarfStarkzehrer
Standortsonnig
Rankhilfe notwendigNein
benötigt KältereizNein

Buschbohne
Dill
Erbsen
Karotten
Kartoffel
Knoblauch
Mangold

Tomate